O setor alimentício precisa garantir a segurança e qualidade dos seus produtos para proteger a saúde pública. A auditoria sanitária desempenha um papel crucial nesse processo, atuando como uma ferramenta eficaz para identificar potenciais riscos e promover práticas adequadas na produção, armazenamento e distribuição de alimentos. Para ga

A segurança alimentar é crucial para a proteção da saúde pública. O Manual de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos fornece diretrizes essenciais para garantir alimentos seguros e delicados. Ele abrange fases como a higiene pessoal, o processamento adequado dos alimentos e a armazenagem correta. A implementação dessas práticas é

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